Salpoente

Localizado num antigo armazém de sal recuperado, no Canal de São Roque, o Salpoente é um tributo vivo à história e gastronomia de Aveiro. Este espaço sofisticado destaca-se pela sua cozinha de autor que eleva o bacalhau a um nível de excelência. Com um ambiente elegante e contemporâneo, onde as vigas de madeira originais convivem com arte moderna, o restaurante oferece uma experiência sensorial única.

O chef recria pratos tradicionais com uma abordagem inovadora, utilizando produtos regionais como a salicórnia e as algas da Ria. É o local ideal para quem procura descobrir a alma aveirense através de sabores requintados e de uma apresentação cuidada, celebrando o património local em cada garfada.